Elsa

Elsa — уютный ресторан в окружении природы…

Ресторан Elsa в отеле Monte-Carlo Beach, Relais & Châteaux, отмеченный в гиде Michelin 2025 — приятное место с камерной атмосферой, скрытая жемчужина Ривьеры. Стильное, актуальное на все времена оформление зала выполнено по проекту дизайнера Индии Мадави. Лазурные оттенки синего перекликаются с цветами Средиземноморья. С террасы открывается великолепный вид на море до самого горизонта. Им хочется наслаждаться бесконечно.  Летом можно поужинать в уютном, прохладном зале или на роскошной террасе под звездами.

Ресторан Elsa предлагает экологичную гастрономическую кухню с учетом времен года. Здесь отдают предпочтение местным продуктам и коротким цепочкам поставок, ценят дары природы и творческий подход. Гостей ресторана Elsa ждет атмосфера летнего рая, отдых под тихий шум прибоя и приобщение к средиземноморскому стилю жизни в окружении сосновой рощи с уникальной экосистемой. Сюда приходят, чтобы попробовать самобытную, но изысканную кухню в приятной обстановке.
Эльза также удостоена «Приза за этическую и экологическую ответственность» от La Liste на церемонии Специальные призы Средиземноморья 2023 г.

Меню от шеф-повара Мелани Серр воздает должное природе. Растительные продукты поступают с фермы Domaine d’Agerbol, расположенной на холмах городка Рокбрюн-Кап-Мартен. Их дополняют рыбные и мясные продукты, отобранные с соблюдением принципов бережного отношения к окружающей среде и животному миру.

Шеф-повар Мелани Серр была удостоена премии Grand de demain 2023 («Великое будущее 2023») знаменитого кулинарного путеводителя Gault & Millau («Го-Мийо») за работу в ресторане Elsa. А сам ресторан Elsa получил оценку 14.5 из 20, то есть 2 колпака.