Le Grill

Situato all'ottavo piano dell'Hôtel de Paris Monte-Carlo, il ristorante Le Grill, insignito di una stella Michelin, offre un panorama eccezionale sul Principato e sulla costa italiana. Un indirizzo imperdibile, inserito nella nostra selezione dei migliori ristoranti di Monaco, che da decenni intesse ricordi emozionanti con i suoi ospiti e regala forti emozioni a chi lo scopre.

Un'ode mediterranea
Un viaggio dei sensi nei piaceri della Costa Azzurra tra tradizione e modernità: questa è la visione del nostro executive chef Dominique Lory dell'Hôtel de Paris Monte-Carlo e dello chef Julien Lasseaux alla guida di questo ristorante d'eccezione. Una cucina piena di sole che valorizza i prodotti locali e di stagione, tra carni allo spiedo e frutti di mare. Un invito culinario scandito da piatti tipici come i gamberoni del Golfo di Genova, il pollo ruspante aromatizzato alle erbe o ancora l'immancabile soufflé al Grand Marnier.

Un'eredità rispettata
L'amore per il prodotto, il gusto della condivisione, la voglia di trasmettere un'emozione nel rispetto delle risorse naturali e dell'ambiente, sono tutti valori che legano gli chef e i produttori, gli agricoltori e i pescatori del territorio. Tesori sublimati per il massimo piacere degli amanti dei piatti delicati e raffinati.

Sommelier d'eccezione
Una cantina leggendaria, riconosciuta come una delle più belle del mondo, non può che essere un'immensa fonte di ispirazione per Mathias Negro, capo sommelier, che mette la sua competenza e la sua passione al servizio della raffinatezza dell'abbinamento perfetto tra cibo e vino.

Uno spettacolo senza tempo
Un decoro senza tempo che rende omaggio al Mediterraneo, con il suo accattivante blu e le linee raffinate celtiche, Le Grill è un'esperienza che trascende il tempo e lo spazio, sospesa tra cielo e mare. Un luogo unico immerso nella storia con una vista spettacolare, con un'atmosfera calda e quasi sentimentale per un momento di delicatezza ed eleganza.

Informazioni pratiche

• Per preservare l'atmosfera del nostro ristorante stellato Michelin, non sono ammessi pantaloncini corti, jeans strappati, abbigliamento sportivo, cappellini e infradito. 
• I nostri amici a quattro zampe non sono ammessi nel ristorante.